Původ
Výrobce/Dovozce:
Víno Bellvery s.r.o. Tvrdonice ČR
Země původu:
Austrálie
Vinařská oblast:
Victoria
Vlastnosti
Alkohol:
14.5 % obj.
Odrůda:
Shiraz
Cukernatost:
Polosuché
Délka archivace:
1-2 roky
Ročník:
2022
Objem:
0.75l
Alergeny:
oxid siřičitý a stopy mléka a vajec
Beats the devil Shiraz je unikátní víno, jehož tajemství se skrývá v surovině z oblasti Victoria v Austrálii. Jedna jeho část je vyrobena stejnou metodou jako italské Ripasso. Slovo ripasso je původem "ripassare", což v doslovném překladu znamená "přejít znovu". Mošt prochází dvojitou fermentací na slupkách hroznů. Tento proces mu dodává barvu, chuť a plnost. Před lahvováním zraje část vína ve francouzských a amerických dubových sudech. Jeho podstata má lehkou příchuť černých oliv, vůně si hraje se zralým ovocem a povzbuzujícím náznakem zrnek espressa. Výborně vychází s grilovaným masem, sýry a pálivou kuchyní.